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Hello，菲菲来为大家解答以上豆沙包怎么做最好吃，豆沙包的问题，小编也是到网上收集了一些与豆沙包怎么做最好吃，豆沙包相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 面团材料根据性质分为干料和湿料。
2、干料有：高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、无盐黄油。
3、湿料为干酵母、鸡蛋、牛奶L、水L(含水量根据当天的温度、湿度适当增减，夏季、雨天、雨天减少浇水，冬季、干燥天、晴天适当加水)。
4、将除黄油外的干料倒入厨师的缸中，搅拌至可以拉出薄膜。
5、将面团擀成V型，盖上保鲜膜，放入发酵箱中发酵。
6、当发酵量大时，用干面包卷蘸手指，然后将手指插入面团底部并拔出。
7、孔底轻微回弹，然后保持一个锥形孔不动，发酵完成。
8、当孔迅速关闭时，发酵不足，当孔完全静止时，发酵过度，当面团塌陷时，发酵严重过度。
9、将发酵好的面团压出气孔，等分，或者自己分，盖上保鲜膜放松时钟。
10、取出一块松弛的面团，用手或擀面杖压平，将准备好的红豆沙馅包好。
11、小胖用的红豆沙是京日红豆沙。
12、用包包子的方法来包。
13、把底部捏紧，放在烤盘上，口朝下。
14、盖上保鲜膜，进入二次发酵。
15、发酵结束后，用手指在面团中心戳一个小洞，用蛋液刷面团表面进行刷洗，撒上适量的白芝麻，放入预热好的烤箱烘烤一个钟左右。
16、(时间仅供参考，具体取决于您自己的烤箱)豆沙包成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 豆沙包
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