土豆素馅饺子怎样配馅（土豆素馅饺子）

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解答：

1、 土豆去皮，洗净，用床搓成丝；需要切碎。

2、土豆切丝不需要时间，用盐水浸泡一会，洗两遍。

3、放入沸水锅中焯水；泡好的土豆丝可以用冷水泡一下，拧干水分后切成片，片越多越好。

4、不需要挤太干的土豆切成盆，把十三香、香葱碎、盐放入鸡精中拌匀取一个饺子皮，把适量的馅料放入裹有饺子的饺子锅里放入宽水。

5、放入饺子里有开水的锅里，煮三次后点一点冷水，再次煮开后取出。

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