枣泥核桃酥教学(枣泥核桃酥)

澹台紫怡
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Hello,菲菲来为大家解答以上枣泥核桃酥教学,枣泥核桃酥的问题,小编也是到网上收集了一些与枣泥核桃酥教学,枣泥核桃酥相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 用牙刷刷红枣,泡一会儿!放入刚刚盖住红枣的淡水,煨至水差不多排干。

2、将枣核去皮,将皮放入破壁机中,将具有研磨功能的枣核粉碎。

3、根据红枣的甜度加入适量白糖或红糖。

4、破壁机完成后,枣皮变得很细腻,几乎不能吃。

5、如果用料理机,它不能碎,可以加上筛除枣皮的步骤。

6、用破壁机磨成枣泥的程度。

7、打到这种状态完全可以。

8、把黄油放在不粘锅里,炒一下黄油,枣泥会很香。

9、普通植物油也可以用,但花生油味道重,慎用。

10、用文火炒一会后,可以加入少许淀粉水,加快枣泥的增稠过程。

11、将枣泥翻炒至体积减半,推起铲子有阻力时,关火摊平冷却,让水分进一步消耗。

12、取核桃碎成块。

13、如果家里有松子,也可以加进去,可以缓解枣泥的甜腻味。

14、中筋面粉加入猪油、面粉、温水、水油皮。

15、在低筋粉中加入猪油做糕点。

16、在冰箱里醒来后,把它们分成面团。

17、油皮压成圆形面片,包好油酥,再擀成椭圆形面片。

18、从一端卷起来,然后压平,再卷成椭圆形面团。

19、把擀了两次的面团放进面盆里,让时钟放松。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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