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解答:
1、 将老豆腐切成米粒粗细的大块,炒至两面金黄,控油的小蔬菜捞出洗净。
2、豆腐干的小蔬菜切块,放入沸水中焯一下,捞出备用的葱姜和干辣椒切段。
3、捞出油锅,将豆腐干中的葱姜和辣椒丝翻炒,加入盐、淡酱油。
4、炒匀,最后加入鸡精,翻出青菜炒豆干成品。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 青菜炒豆干
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