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解答:
1、 胡萝卜洗净,切成菱形片备用。
2、青椒洗净,切成和胡萝卜片一样大小的片。
3、在锅里放一点油。
4、油热后,放入葱花翻炒至胡萝卜片颜色变深。
5、待青椒片半熟时,加入青椒片快速翻炒,加入少许精盐,翻炒均匀成熟,即得明目护眼巧搭配素炒青椒胡萝卜成品。
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