凉皮的制作方法(凉皮)

祁航亮
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Hello,菲菲来为大家解答以上凉皮的制作方法,凉皮的问题,小编也是到网上收集了一些与凉皮的制作方法,凉皮相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 面粉中加入少许盐,然后在干湿适中的面团中加入适量的水。

2、先用保鲜膜把面团盖上,再用湿布盖上,把水放在钟盆里,把面团放入较大的容器里,像洗衣服一样反复揉搓。

3、当水变得非常白时,将水过滤到一个更大的容器中,然后加入水,然后清洗并过滤掉水,直到清洗后的水变得清澈。

4、当只能滤出黄色面筋时,用流水冲洗,在面筋中加入酵母,搓匀,然后盖上盖子发酵至大。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 凉皮

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