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Hello，菲菲来为大家解答以上鱼香茄子鱼香汁怎么调，鱼香茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子鱼香汁怎么调，鱼香茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好食材，把葱、姜、蒜切碎，辣椒剁碎一点，不剁的话可以换成泡椒茄子，用花梗洗干净，切成米长米厚的青椒长条，去掉花梗和籽，冲洗干净，切成茄子一样的条，放在油锅里加热，也就是手掌放在上面的时候，用中火把茄子炒到表面金黄。
2、取出沥干备用。
3、将盐、鸡精、淡酱油、白醋、料酒、白糖、水淀粉混合均匀，制成鱼香酱。
4、锅里留一点油。
5、把葱花、姜末和蒜末放入锅中。
6、用剁椒翻炒几下。
7、加入青椒和茄子。
8、中火翻炒两分钟左右。
9、倒入鱼香酱。
10、经常翻炒，直到均匀，酱汁变浓。
11、鱼香茄子成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 鱼香茄子
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