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Hello，菲菲来为大家解答以上夜市秘制炒面，荤素炒面的问题，小编也是到网上收集了一些与夜市秘制炒面，荤素炒面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把面条从中间切开，这样长度适中，煎的时候容易散开，吃起来也比较方便。
2、洋葱切块待用，最好一根一根分开。
3、炒的时候也容易散开入味，还能防止不同成熟度影响口感。
4、羊肉片。
5、碗中放半碗开水，放入花椒和姜片，姜片要用刀背打几下。
6、水凉后，用漏勺取出花椒和姜片，放入羊肉。
7、加入料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。
8、将西红柿切成块备用。
9、两个鸡蛋，加一点水和香油打散，这样煎出来的鸡蛋嫩滑。
10、炒锅加入足量水，大火烧开，放入面条煮至九成熟。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 荤素炒面
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