南瓜花样馒头做法步骤（南瓜花样馒头）

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解答：

1、 南瓜去皮，切成小块，蒸钟。

2、用勺子将蒸熟的南瓜泥捣碎，放凉待用。

3、先放液再放粉的顺序，清水-白糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母依次倒入面包机桶内。

4、将面包桶安装在面包机上。

5、开始菜单定制，面团揉面和时钟揉面。

6、铃后的面团表面变得光滑，盆变得干净无粉，就可以进入发酵阶段了。

7、取出面团，擀成圆球，放回面包桶，盖上盖子，开始菜单发酵进行第一次发酵。

8、发酵到原来大小的时候(差不多时候)，用手指蘸点干面粉，插进面团里。

9、如果面团不收缩，就会发酵。

10、在面团中加入中筋面粉B，启动菜单定制面团，揉钟。

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