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Hello,菲菲来为大家解答以上老婆饼图片,老婆饼的问题,小编也是到网上收集了一些与老婆饼图片,老婆饼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 油皮的制作:将猪油和面粉混合成粗颗粒,然后加入糖粉,分几次将冷水慢慢加入面粉混合物中。
2、水应该分几次加入。
3、确保油皮柔软,但不要过度揉面。
4、差不多是这样的。
5、用保鲜膜把面团盖上,醒一会儿。
6、制作面点:将面粉、糖粉、猪油混合,反复揉搓成面团,然后制作馅料:将栗子加水混合,掰成栗子糊。
7、然后和奶粉、糖粉、糯米粉、粘米粉混合。
8、放在冰箱里让它尽可能的凝固。
9、拿一块油皮和一块小点的糕点。
10、挤皮,包好面皮,收口,保证面皮不会这样露出来。
11、然后卷成长长的牛舌形状,从一端向内卷,如图。
12、放在一边,用保鲜膜盖好,醒后一分钟左右,取出第一小卷,压平,卷成牛舌状,从一端向内卷。
13、所有的面卷都是这样做的,然后放松一会儿,再拿出一个小卷,直立后用漩涡压成扁平的一片。
14、然后卷大,卷薄,中间厚,四周薄。
15、填入馅料,像包子一样合上,底部压成扁圆形,用刀划两三个口子,要深入馅料内部,这样烤的时候不用爆浆就可以用刷子把蛋黄液刷在表面,烤出金黄色。
16、然后入炉,先火钟,再火钟。
17、这是我的烤箱。
18、每个人根据自己的烤箱设定时间和温度。
19、老婆饼成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 老婆饼
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