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解答：
1、 准备好需要的食材。
2、韭菜清洗干净，控制水分含量。
3、取一个大碗，将面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉勺子放入碗中。
4、加适量的水，大概，也要看面粉的吸水性，有些吸水性强的面粉需要多加一点，有些吸水性差的面粉需要少加一点，看情况而定。
5、清水不要一次加入，根据面糊的状态加入即可，边倒边搅拌，慢慢加入，直到最后的面糊有点稠，但最好还是能流畅。
6、然后，将洗净晾干的韭菜切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
7、将不粘锅放在火上加热，不放油，用勺子将一勺面糊倒入锅中，快速拿起锅转动，让面糊自然流动，形成煎饼。
8、面糊的量取决于你自己的不粘锅的大小。
9、当你看到面糊表面没有湿面糊或者还剩下一点点，表面有很多小孔的时候，说明这一面已经烙好了，翻过来，再烙一个小时左右。
10、无油健康韭菜鸡蛋饼做好了。
11、配一碗粥，就是营养早餐。
12、无油健康韭菜鸡蛋饼又软又香，孩子一次可以吃三四块。
13、一些蒜泥更美味。
14、无油韭菜鸡蛋饼成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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