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解答:
1、 用短豆角去掉豆角两端,掰长段,肉洗净切块,准备葱姜蒜碎干辣椒,花椒辣椒锅里放油,炒出比平时多的油。
2、油热时,将豆角炒熟,加入适量盐,锅内放少量油,将干辣椒和花椒、花椒放入肉末、葱姜蒜中,放些料酒和酱油将豆角炒熟。
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标签: 干煸四季豆
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