泡椒萝卜的家常做法简单（泡椒什锦萝卜）

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解答：

1、 将萝卜表面用盐洗净，洗净泥土，沥干水分。

2、在我心里，萝卜剥开皮，又脆又嫩，然后切成两半。

3、用同样的方法切白萝卜。

4、用同样的方法切绿萝。

5、将胡萝卜、小米椒斜切成片，放入碗中，放入锅中，加盐拌匀(容器要无油无水)。

6、当用手反复揉捏，直到水出来，腌制，这样，腌制的萝卜可以消除萝卜的气味。

7、倒掉腌制的水，用手挤出水分，加入冰糖和糖拌匀。

8、加入泡椒和小米椒(不喜欢辣的就不要放小米椒)，倒入白米醋，或者用普通白米醋。

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标签： 泡椒什锦萝卜

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