黄瓜擦丝备用 胡萝卜擦丝备用 胡萝卜丝焯水三秒，浸入凉开水中待用 锅里水开，下入面条煮至八分熟 将面条捞入容器，淋入熟葱花油拌匀，防止粘黏，放置晾凉，可用凉开水过凉 锅中放油，下蒜粒炒香，倒入生抽，食用醋煮开，放盐调味盛出 准备好芝麻酱 做好老干妈炒青椒和洋葱待用（为了避免步骤繁多，此过程省略哈） 做好肉粒炒鸡蛋待用（为了避免步骤繁多，此过程省略哈） 将所有食材全部备齐 将胡萝卜丝，黄瓜丝，老干妈炒洋葱青椒块，肉粒炒鸡蛋全部倒入晾好的凉面中，包括麻酱，淋入炝锅的蒜醋汁，搅拌均匀 将成品入盘 用筷子挑起根根面条都均匀的裹上了酱汁的麻酱凉面，那叫一个诱人啊，开始享用吧 荤素两吃的麻酱拌凉面的成品图
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