导读 Hello,菲菲来为大家解答以上芝麻花生汤圆馅儿怎么做,芝麻,花生汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与芝麻花生汤圆馅儿怎么做,芝麻,
Hello,菲菲来为大家解答以上芝麻花生汤圆馅儿怎么做,芝麻,花生汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与芝麻花生汤圆馅儿怎么做,芝麻,花生汤圆相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 以上的量大概可以用来做大概每个大饺子;或者每个小汤药。
2、以前做花生馅,要炒花生,还要剥花生,工序太多,很累。
3、这次用的是王春花生,花生的质量很好,带点咸味正好中和甜腻。
4、小火炒黑芝麻。
5、上述砂糖和猪油分成两半,分别作为制作花生馅和芝麻馅的原料。
6、花生(芝麻)和砂糖用料理机捣碎,装入保鲜袋,用擀面杖反复擀至细腻。
7、只能用料理机粉碎,但是加上手动揉搓的程度,口感和香气都有了质的提升。
8、慢慢加入猪油,搅拌均匀,冷藏半小时。
9、糯米粉慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
10、将面团放入清水中煮至微沸,揉成饼状,放入清水中煮至面团上来,关火。
11、将煮熟的面团和生面团揉透,注意不要烫伤手。
12、如此处理面团具有延展性且不容易破裂。
13、用湿布覆盖面团,保持面团湿润。
14、取出花生(芝麻)馅,揉进每个馅里。
15、取面团,压成饼状,中间放馅料,一个一个包起来。
16、(也可以用大拇指在面团上面窝一个小窝,把馅放进去,合上。
17、)用手捏,或者放在桌子上,饺子就做好了。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 芝麻(花生)汤圆
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!