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解答:
1、 所有的材料都准备好了。
2、把所有的材料放进一个大锅里。
3、用筷子搅拌成无干粉颗粒的稀糊状。
4、其实这里的水量是不固定的,主要是考虑到面粉的吸水性不同,有的朋友没有厨房秤,所以只要直接搅拌成如图所示的稀糊状,举起筷子,糊状马上就掉了。
5、将调好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵过夜。
6、如果要当天做,那就室温发酵两个小时左右,最好用温水拌一下,可以加快发酵速度。
7、将发酵好的面糊从冰箱中取出,回到室温的温度,再次充分搅拌。
8、将电饼铛或不粘锅预热,倒入半茶匙油(只需一点点),用刷子或厨房纸将油抹匀,在锅底均匀地贴上一层薄薄的油,用勺子将面糊舀起,从高处倒入锅中,面糊会自动流成小圆饼。
9、在烘烤过程中,随着温度的升高,蛋糕表面会不断产生小气泡。
10、烤到蛋糕周围的面糊基本凝固,翻过来,再稍微烤一下。
11、玉米面松饼快做好了!松软可口,带着玉米面特有的甜味,一点也不比蛋糕面包差。
12、如果你喜欢甜食,可以在上面放各种果酱或者芝麻酱,一杯甜牛奶就是一顿美味的早餐。
13、我喜欢和咸菜、米粥一起吃,清爽养胃。
14、玉米面松饼成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 玉米面松饼
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