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解答：
1、 将蛋清和蛋黄分开，打散，将姜末白醋、白砂糖、盐料酒倒入碗中。
2、搅拌均匀，将油倒入锅底，将准备好的姜汁的一半倒入蛋清中。
3、翻炒至熟，将油倒入锅底，将蛋黄倒入剩下的姜汁中。
4、出锅即完成赛螃蟹成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 赛螃蟹
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