红枣红糖开花馒头制作方法(红枣红糖开花馒头)

容珊庆
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解答:

1、 准备食物红糖用沸水煮至没有颗粒且不烫,加入酵母,搅拌大枣,洗净并切成小块。

2、在两种面粉中慢慢加入红糖水,搅拌成絮状合成面团,加入红枣丁,再揉匀,放在温暖潮湿的地方,发酵至两倍大。

3、用手指戳它们,面团不回缩,也就是说在案板上撒上干粉。

4、将面团揉成光滑的面团后,分成三块,分别搓成粗条状。

5、将三片叠放在一起,不要切,保持横截面自然向上,盖上第二个打样钟至两倍大小,将馒头冷水放入锅中,放入蒸篦。

6、用大火煮开热气腾腾的钟,关火闷掉钟再打开,就得到红枣红糖开花馒头的成品图了。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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