豆沙包的做法和发面全过程(豆沙包)

慕容飘峰
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Hello,菲菲来为大家解答以上豆沙包的做法和发面全过程,豆沙包的问题,小编也是到网上收集了一些与豆沙包的做法和发面全过程,豆沙包相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 面条:将面粉倒入盘中,加入酵母,加入少许白糖,边走水边用筷子搅拌,直到面粉变成絮状,然后停止加水,开始用手揉面,达到面光、盆光、手光;面醒了再揉面团,彻底和好。

2、面粉:和面后放置,直到比原来的面团大。

3、擀面:将面团揉透,让面团中的空气排出,然后将揉好的面团分成大小相等的份,将份卷成中间厚外围薄的面饼。

4、裹豆沙:加入大约豆沙馅,然后在豆沙馅周围裹上面团。

5、塞好豆子后的醒发钟蒸豆包:将两次醒发的豆包放入锅中,大火蒸钟,然后最后焖钟(通常情况下,但是我发现你只焖钟的时候,面团会收缩,不容易拿出来,容易粘抽屉布,豆包容易破损,所以我焖了几分钟。

6、)豆沙包成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 豆沙包

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