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Hello,菲菲来为大家解答以上花卷馒头包法教程,花卷馒头的问题,小编也是到网上收集了一些与花卷馒头包法教程,花卷馒头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 发酵酵母(搅拌酵母)3360在碗中加入温水,将酵母放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在温暖的地方,等它发酵成蜂窝。
2、取一大碗面团(面团)3360,在碗中倒入适量温水。
3、这次用了1升水左右,按照我蒸的包子量来量化。
4、如图,将发酵好的酵母倒入盆中,用手搅拌均匀。
5、然后加入面粉,用手从盆底挖起,然后用拳头把面团放在比较暖和的地方,再盖上另一个盆。
6、等待发酵。
7、面团发酵了。
8、看,上面有很多洞。
9、和碱性水。
10、将碱性面条加入温水中,搅拌均匀。
11、根据面粉量和碱度加入碱性面粉。
12、面条:将活碱水加入发酵好的面条中,用手将碱水均匀揉入面条中。
13、然后加入面粉,揉成光滑的面团。
14、二次发酵。
15、第二个发酵面团。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 花卷馒头
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