花卷馒头包法教程(花卷馒头)

马林素
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Hello,菲菲来为大家解答以上花卷馒头包法教程,花卷馒头的问题,小编也是到网上收集了一些与花卷馒头包法教程,花卷馒头相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 发酵酵母(搅拌酵母)3360在碗中加入温水,将酵母放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在温暖的地方,等它发酵成蜂窝。

2、取一大碗面团(面团)3360,在碗中倒入适量温水。

3、这次用了1升水左右,按照我蒸的包子量来量化。

4、如图,将发酵好的酵母倒入盆中,用手搅拌均匀。

5、然后加入面粉,用手从盆底挖起,然后用拳头把面团放在比较暖和的地方,再盖上另一个盆。

6、等待发酵。

7、面团发酵了。

8、看,上面有很多洞。

9、和碱性水。

10、将碱性面条加入温水中,搅拌均匀。

11、根据面粉量和碱度加入碱性面粉。

12、面条:将活碱水加入发酵好的面条中,用手将碱水均匀揉入面条中。

13、然后加入面粉,揉成光滑的面团。

14、二次发酵。

15、第二个发酵面团。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 花卷馒头

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