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解答:
1、 食材:紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等。
2、食材:紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等。
3、土豆去皮,洗净切块,小葱和红辣椒用水浸泡,分别洗净切块,豆豉洗净沥干;锅烧热,倒油,油温左右倒入茄子块,炸软,捞出;然后把土豆倒入油锅,炸熟,捞出;锅里留少许油,放入花椒、葱、豆豉使其香;加入炒好的茄子和土豆翻炒;加盐,酱油,翻炒,收汁,得风味地三鲜成品图。
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标签: 风味地三鲜
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