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解答:
1、 土豆、胡萝卜、黄瓜去皮切块,豌豆煮熟备用。
2、洋葱,胡椒,切掉,放在一边。
3、烧热锅,倒油,转小火,放入花椒,翻炒,取出花椒。
4、先倒入土豆和胡萝卜(不容易熟的蔬菜需要先炒一下,胡萝卜上油后才能起到有益视力的作用。
5、)并加入小葱。
6、将土豆和胡萝卜炒至变软,加入素肉酱,继续炒很长时间。
7、最后倒入煮好的豌豆和小米辣,继续翻炒,注意火候,不要糊锅,闻到微微的辣味,加盐,翻炒铃铛出锅。
8、我忘记拍照了,所以只能拍一张哈哈素炒四喜(素食者专篇)成品的合影。
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标签: 素炒四喜(素食者专篇)
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