糊辣系列菜品(糊辣一锅)

苗策裕
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Hello,菲菲来为大家解答以上糊辣系列菜品,糊辣一锅的问题,小编也是到网上收集了一些与糊辣系列菜品,糊辣一锅相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 根据人数准备适量蔬菜,全部洗净,切段,生菜用清水煮熟,豆腐用开水煮熟备用,准备辅料备用(目的:煮熟的豆腐不易碎),姜切半汤匙油,炒白菜,白菜快熟时放入生菜翻炒,加入少量盐,炒豆芽,放入蘑菇翻炒。

2、加入少量盐,翻炒之前做好的生菜,用勺油翻炒姜末,然后加入酱料,加入适量的水(小碗食用),用白糖勺加入勺料酒,淀粉水(淀粉,加一点水稀释后倒入锅中),适量味精,翻炒均匀使其成糊状,加入豆腐,拌匀后用勺油倒入锅中,将干辣椒和花椒放入锅中,以此类推。

3、在锅里就完成了(注意:只需要几秒钟,把握好锅的速度,时间太长辣椒就糊了)。

4、糊辣一锅的最终照片。

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