西红柿烧茄子外焦里嫩（西红柿烧茄子）

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解答：

1、 将葱花、蒜片、茄子切碎，西红柿切块，锅中倒入食用油L。

2、将所有茄子翻炒均匀，倒入西红柿，翻炒均匀。

3、倒入茄子，翻炒均匀，加水L。

4、翻炒均匀，大火煮铃，即得西红柿烧茄子成品图。

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