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Hello，菲菲来为大家解答以上荷塘小炒家庭版，荷塘小炒的问题，小编也是到网上收集了一些与荷塘小炒家庭版，荷塘小炒相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先准备好制作【荷塘小炒】所需的所有食材：莲藕、豌豆、胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豌豆、大葱、大蒜。
2、先把黑木耳泡在水里备用。
3、接下来，我们来处理食材；先将荷兰豆的头尾捏紧，撕掉两边的豆筋，将莲藕和胡萝卜的皮剥掉，将泡好的黑木耳的根去掉撕成小花，然后将加工好的食材放入水中清洗干净。
4、将胡萝卜切成菱形片，用刀把莲藕切成花形，然后用清水洗净，防止莲藕氧化变黑。
5、在小汤锅中加入适量清水，大火烧开。
6、水烧开后，加入少许盐和花生油。
7、先放入加工好的胡萝卜片和莲藕片，再放入荷兰豆和黑木耳。
8、焯水后，捞出加入冷水。
9、然后将玉米粒和豌豆粒放入锅中，煮熟后取出。
10、在煎锅中，将手掌加热至热，将花生油倒入锅中，转大火至油热，加入葱花和蒜末，将莲藕片和木耳翻炒片刻，加入胡萝卜片、豌豆、玉米粒和豌豆。
11、加入适量盐调味，倒入水淀粉勾芡，翻炒几下，然后出锅装盘。
12、荷塘小炒成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 荷塘小炒
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