入口即化的小馒头（入口即化的小馒头）

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解答：

1、 将糖倒入黄油中，用打蛋器搅拌均匀，将蛋黄筛入搅拌均匀的黄油糊中，用打蛋器打成羽毛形状，分三次加入淡奶油(淡奶油和黄油充分混合后，加入剩余的淡奶油)。

2、搅打混合物的颜色是淡黄色。

3、将玉米淀粉和低筋面粉筛入黄油混合物中，用硅胶抹刀搅拌至没有多余的面粉，然后揉成光滑的面团，取一小块面团。

4、用手揉成小球，把小球放在烤盘上，放的时候留一些空隙，防止小馒头在烘烤的时候变大粘在一起。

5、将烤盘放入烤箱烤钟，烤好后取出冷却，即可欣赏入口即化的小馒头成品图。

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