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解答:
1、 将豆腐切成小块,泡干香菇,洗净,花生切碎,放入干锅中煸炒,冷却后擦掉红色外衣,用料理机捣碎。
2、注意不要在中热锅里把它们碾得太碎,倒入适量的豆油。
3、油热后,将蘑菇倒入锅中,煎至金黄色。
4、然后倒入适量的大豆油。
5、油微热时,放入花椒、八角、干辣椒。
6、辣椒变色后,倒入豆腐丁,炒花生至金黄色。
7、搅拌均匀,然后将一汤匙豆瓣酱放入锅中,搅拌均匀,小火翻炒,出锅,得到香菇豆腐素酱的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 香菇豆腐素酱
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