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解答:
1、 配料:山楂、汤圆。
2、辅料:冰糖、桃胶。
3、将桃胶浸泡在清水中,然后浸泡至变软,再清洗一遍,去除所有杂质。
4、头发用清水泡一晚上备用,桃胶肯定涨大了。
5、将新鲜山楂泡洗干净。
6、最好将它们浸泡在淡盐水中几分钟。
7、特别干净。
8、首先用笔帽从红果的一端把它们拧起来,然后拔出来。
9、在山楂的另一端,用同样的方法拧上笔帽,山楂的核就可以被笔帽完全戳出来。
10、这种方法很方便,还能保持山楂的完整。
11、将山楂放入干净的砂锅中,加水,倒入少许盐,大火烧开,撇去浮沫,放入桃胶,小火烧开,盖上盖子,煮三四分钟至水尽,开盖约分钟,放入汤圆,开盖放入冰糖,大火烧开,转中火,用勺子搅拌几次,煮至汤圆光亮漂浮。
12、山楂和饺子熟了,酸甜可口,软糯。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 山楂桃胶煮汤圆
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