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Hello,菲菲来为大家解答以上紫薯饼干的做法,紫薯坚果薄饼 宝宝辅食食谱的问题,小编也是到网上收集了一些与紫薯饼干的做法,紫薯坚果薄饼 宝宝辅食食谱相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 参考年龄:月以上,对食物不过敏的宝宝食材准备:紫薯、普通面粉、坚果粉操作时间:时钟难度分析:初级紫薯切丁。
2、如果没有紫薯,可以用普通的红薯做,但是外观没那么好。
3、将紫薯放在锅上蒸钟,将紫薯蒸熟。
4、你必须把紫薯蒸熟才能从锅里拿出来。
5、如果不确定,可以用筷子轻轻戳一下再出锅。
6、如果能轻易戳穿,说明可以出锅了。
7、趁热加入面粉和坚果粉。
8、我这里用的是普通中筋面粉,比较嫩,容易消化。
9、高筋面粉通常用于制作面包和比萨饼。
10、低筋面粉一般用来做蛋糕和饼干。
11、因为紫薯的含水量会略有不同,所以面粉的量可以自行调节,直到最后能揉成光滑的面团。
12、然后用勺子或者滚动的工具把紫薯碾成泥状,尽可能的细腻。
13、用手揉成光滑的面团。
14、揉好紫薯面团,叫醒闹钟。
15、把面团弄醒,这样更容易操作,擀面的时候你会省力很多。
16、面团醒发后,在面板上撒一些干面粉,然后把面团揉成条状,再分成大小均匀的小剂量。
17、压制,卷成煎饼。
18、慢慢滚,再撒一点干面粉,防止紫薯饼粘。
19、不粘锅,开小火,不刷油直接放紫薯饼。
20、最好用平底锅或者不粘锅,这样饼干受热均匀,效果会更好。
21、把铃铛翻过来继续炸铃铛。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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