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Hello，菲菲来为大家解答以上巧克力奶油蛋糕怎么做，巧克力奶油蛋糕的问题，小编也是到网上收集了一些与巧克力奶油蛋糕怎么做，巧克力奶油蛋糕相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合，筛入大碗中，加入细砂糖，拌匀，倒入植物油，用橡胶刮刀拌匀；一点一点加入清水，用橡胶刮刀不断搅拌均匀。
2、最后如图搅拌成面糊。
3、加入香草精搅拌均匀(没有香草精不要放)；将混合好的面糊倒入一英寸的烤盘，盖上油纸或锡纸，将面糊抹平。
4、面糊很薄，很容易在烤盘里均匀铺开；放入预热好的烤箱中层，烤钟。
5、取出放凉，准备素食巧克力奶油。
6、将巧克力糖浆(点击此处制作)倒入奶锅，加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀；小火加热奶锅，边加热边不停搅拌(可以用木勺，也可以用耐热硅胶抹刀)。
7、一定要经常搅拌，避免糊底，直到巧克力糖浆沸腾关火。
8、将牛奶锅底部浸泡在冷水中，并不断搅拌以冷却巧克力糖浆。
9、冷却后，糖浆会变得很稠(如图)像奶油一样，这时巧克力奶油就做好了；蛋糕冷却后，用刀切开；取一块蛋糕片，涂上巧克力奶油，盖上第二块蛋糕片，再涂上巧克力奶油，盖上第三块蛋糕片，盖上奶油，最后盖上第四块蛋糕片。
10、将准备好的蛋糕放入冰箱冷藏两个小时以上，使蛋糕更加密实；用刀把冷藏蛋糕周围不规则的部分切掉，然后切成三块。
11、在蛋糕顶部涂上巧克力奶油，撒上一些碎坚果做装饰巧克力奶油蛋糕的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 巧克力奶油蛋糕
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