H专家经常建议增加食物的摄入量促进大脑生长的营养素，其中包括鲑鱼，坚果和绿叶蔬菜。但是你知道吗，你也可以依靠一系列饮料来支持认知?
为了帮助您啜饮改善记忆力和警觉性的方法，并随着岁月的流逝降低认知能力下降的风险，我们询问了纽约的营养师比安卡·坦布雷洛，RDN，分享她自己喜欢的大脑增强饮料。
5种RD批准的增脑饮料
1. 姜黄拿铁
姜黄从其深色金色色调中立即辨认出来，是美食中备受推崇的香料，当以姜黄拿铁的形式供应时也很美味。这种香料在营养界以其广泛的健康益处- 其中具有促进大脑的潜力 - 这在很大程度上要归功于姜黄素，其活性成分.“在一项为期18个月的研究中，给予Theracurmin(一种姜黄素)的参与者每天两次体验到记忆力的改善和注意力的增加“坦布雷洛说。她指出，姜黄素的两种特性可能有助于这些好处：“它抗炎作用，减少有害的慢性炎症;及其抗氧化作用，对抗可能损害身体细胞的自由基。
作为额外的奖励，Tamburello说姜黄素可能增加多巴胺和血清素自然提升情绪的水平 - 所以非常值得订购或制作自己的姜黄拿铁.给智者一句话：确保加入一撮黑胡椒到混合物中，将姜黄素的生物利用度提高2000%(!
2. 红葡萄酒
谁准备为了改善大脑功能而开始喝酒?“研究表明，负责任的红酒消费可能对大脑健康产生积极影响，这主要是由于白藜芦醇是红酒中丰富的强效抗氧化剂，”Tamburello说(令我们高兴)。“白藜芦醇提供保护作用，帮助保护脑细胞免受有害物质的侵害。它还具有抗炎特性，有助于对抗与某些疾病相关的慢性炎症，并可能有助于改善记忆力和情绪."此外，研究表明，红酒消费“是与神经退行性疾病发病率降低相关与氧化应激有关，如阿尔茨海默氏症和帕金森病。
但是，在你对葡萄酒的保护能力过于兴奋之前，Tamburello提醒我们，过量饮酒从来都不是办法，相反，它会与你的健康目标背道而驰——认知和其他方面。当然，适度是关键，因此它可以帮助购买促进更健康吸收的选择。“作为一名注册营养师，我建议寻找一种低糖红葡萄酒，这种葡萄酒装在迷你瓶中，以便于控制份量，”她分享道。当然，Tamburello不鼓励任何人为了健康而开始饮酒。
3. 混合浆果冰沙
浆果是久经考验的真正抗氧化剂，并且将它们混合成冰沙是一种万无一失的方式，可以享受它们的味道，支持你的日常水果摄入量，并享受它们对你的大脑和更大的幸福的众多好处。“蓝莓特别有益，因为它们的花青素含量特别高，花青素是一种抗氧化剂，可赋予浆果蓝色，紫色和红色，”Tamburello说。在一项评估老年人20年浆果摄入量的观察性研究中，研究人员发现，那些报告蓝莓和草莓消费量增加的人显示认知能力下降的速度较慢.这些发现在很大程度上归功于浆果中高黄酮含量，其中包括花青素和花青素。
浆果也发挥其魔力来增加大脑活动。“在2014年的一项研究中，老年人吃了更多的蓝莓和草莓。显示更多的血液流向大脑，并体验到改善的记忆力“坦布雷洛说。简而言之，填充浆果是你可以做的最好的事情之一，以支持长期的大脑健康 - 所以储备这些水果的混合物，无论是新鲜的还是冷冻的，并将它们混合成最强大的大脑促进饮料之一。
4. 咖啡
如果仅仅想到新鲜烘焙的咖啡就能让你心情愉快，你会更高兴地知道你的早晨杯子不仅能帮助你振作起来，还可以防止与年龄相关的认知能力下降。“咖啡因是咖啡中的成分，可以归功于咖啡的许多大脑促进益处，”Tamburello说。“它促进大脑和脊髓的活动，并通过主动阻断腺苷使我们更加警觉，腺苷是一种导致昏昏欲睡感的天然化学物质。
更好的是，Tamburello分享了摄入咖啡因可以改善认知功能和情绪 - 其中后者我个人可以证明是一个坚定的“咖啡前没有对讲机”的女孩 - 以及预防痴呆和阿尔茨海默病.“一项研究表明，38至400毫克的咖啡因是最佳选择在优化益处和最小化脱水，头痛和焦虑等风险方面，“Tamburello补充道，并指出一杯咖啡含有约95毫克的咖啡因。
热门提示：如果您喜欢茶而不是咖啡，请放心各种茶(包括但不限于绿茶)也提供促进大脑的益处.
5. 水
最后但并非最不重要的一点是，H2O在这个营养师批准的大脑健康饮料清单上获得了应有的位置。“在谈论促进大脑的饮料时，我们不能不提到水和补水的重要性，因为没有足够的水，身体就无法正常运作，”Tamburello说。“即使是轻微的脱水也可以降低能量水平，对认知能力和记忆力产生负面影响，并增加焦虑。
此外，一项针对健康女性参与者的小型研究发现，水合作用不足与任务难度增加有关集中注意力的能力下降，情绪低落。换句话说，如果你想保持你的大脑敏锐和管理你的情绪，全天定期填充(和重新填充)您的水瓶。
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