导读 作为购物者，很容易混淆最佳食用日期和有效期。食品的有效期是一项健康和安全措施，但它们也是食物浪费的死敌。很多时候，人们认为最佳保质
作为购物者，很容易混淆最佳食用日期和有效期。
食品的有效期是一项健康和安全措施，但它们也是食物浪费的死敌。
很多时候，人们认为最佳保质期和保质期是一回事，最终会扔掉可能仍然很好的食物。这是一个明显的问题，因为你无缘无故地制造食物浪费。
在扔掉之前，请检查物品的日期。图片：佩克塞尔斯/劳拉·詹姆斯
下次你准备把食物扔进垃圾桶时，你应该先仔细检查一下日期。食品安全专家透露，了解哪些食物有有效期以及最佳食用日期将有助于您计划膳食。
此外，您将能够节省一些钱，因为您可以利用任何打折的产品，避免扔掉仍然很好的食物。
以下是您需要了解的有关食物的最佳日期与到期日的所有信息。
此日期前最佳
“此日期前最佳”是指保鲜日期。它告诉您产品将保持最佳风味和质量多长时间。
烘焙食品，谷物，小吃，冷冻主菜和一些罐头食品将具有新鲜度约会。
在最佳食用日期之后，食物可能会失去新鲜度，香气或营养成分。例如，薯片可能会失去脆度，或者罐装水果可能会失去甜味。总而言之，这是关于味道，而不是安全性。
有效期
虽然保质期表示新鲜度，但“有效期”只是告诉消费者产品的最后一天可以安全食用。
换句话说，最佳食用日期是质量指标，到期日是截止期。有效期有时可以与“使用截止日期”互换，后者标记高度易腐烂的产品，如海鲜和肉类。
销售方
此外，“售票”告诉商店它可以展示待售食品多长时间。当然，最好在食品到达销售日期之前购买。购买后冷藏，或冷冻以延长储存时间。
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