德班市中心的一点梦露魔法

严婵晓
导读 梦露咖啡厅是 Craig 和 Margo 的创意,他们在 Franschhoek 拥有多家餐厅。地点:Silvervause Centre, Silverton Road, Berea营业

梦露咖啡厅是 Craig 和 Margo 的创意,他们在 Franschhoek 拥有多家餐厅。

地点:Silvervause Centre, Silverton Road, Berea

营业时间:周二至周六中午至晚上 9 点,周日中午至下午 3 点

对于一个不那么具有里程碑意义的生日,这群人在 Berea 最新的餐厅,Cafe Monroe 庆祝。它位于旧的 Cafe 99 地点,是 Craig 和 Margo 的创意,他们在 Covid-19 袭击之前在 Franschhoek 拥有多家餐厅。他们回到了德班的“家”。

Craig 是一位慷慨和和蔼的主人,我非常喜欢 Margo 简单而大胆的烹饪。菜单在高档但舒适的小酒馆环境中提供了一些令人兴奋的食物选择。这家餐厅已经变得相当聪明了,有一个舒适的休息区,外墙上放着老式的黑白电影。

服务也很好而且很友好。

成为大型生日帮派的一员的好处是我可以品尝到菜单上的大多数东西。

蓝纹奶酪酱蜗牛三重奏,大蒜、柠檬和辣椒。

海鲜汤配荷包蛋 (R75) 味道浓郁,而蜗牛三重奏 (R75) 看起来很可爱。这些配上蓝奶酪酱,大蒜,柠檬和辣椒,还有漂亮的欧芹crostini来吸收果汁。

蘑菇炸丸子(R70)非常脆,味道鲜美,配上可爱的菠菜奶油,而phyllo prawns(R95)是赢家。这是一个可爱的蔬菜烩饭上的大蒜虾,上面放着番茄沙司,夹在千层酥片之间,让它松脆。当然是一道很有灵感的菜。

炸鱿鱼(R85)份量很大,面糊清脆爽口,而烤鱿鱼则有浓烈的酱汁,我没有完全了解,但很享受。它配上一份可爱的脆生蔬菜沙拉,里面有细丝甜菜根和胡萝卜。

生日男孩去了三文鱼(R105)。这是一种清淡的三文鱼慕斯配芫荽克罗斯蒂尼、三文鱼鞑靼配洋葱、刺山柑、新鲜香草、蛋黄酱和柠檬,以及烤三文鱼配烤芝麻和大蒜荷兰酱。这三个人都很可爱和独特。鞑靼刚刚爆发出各种口味。他觉得慕斯有点淡,但我很喜欢。可能只是在其他两道菜之后才出现。

我的脆皮鸭馄饨(R95)是一种享受。这些是放在“肉质”胡萝卜和扁豆肉酱的床上,配上蜂蜜水煮梨片。其他选择包括三个蔬菜 samoosas,或 Caprese,或烤蔬菜或稀有烤牛肉沙拉。

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