虽然在某些情况下吃生食很好，但传统的饮食模式一直鼓励食用熟食。在这方面，给自己做一碗煮熟的沙拉需要一些简单但有效的技巧。继续阅读以了解更多信息。
健康美味的沙拉碗不一定是神话——这要归功于多种可供选择的口味，可以很好地混合搭配。虽然大多数沙拉都与含有足够蛋白质、干果和复杂碳水化合物的生食有关，但一碗煮熟的沙拉很难被认为是沙拉。撇开这些不说，一碗营养和味道都均衡，有很多颜色和质地的碗都可以归类为沙拉。打造一个坚固的熟沙拉碗的关键是有一个储藏室，里面存放一些您可能想经常以这种形式食用的必需品。在为午餐或晚餐制作自己的熟沙拉碗时，可以遵循以下一些基本要素。
添加伪谷物
如果您是那种认真关注自己健康的人，包括无麸质和无碳水化合物的熟谷物，如藜麦、samak ke chawal、野生黑米或荞麦去壳，确保营养密度，同时让您保持饱腹感持续更长的时间，使能量在一天中缓慢燃烧。
复合碳水化合物
从顺畅的排便到糖分和纤维的缓慢分解，甜菜根、红薯、山药和南瓜等复合碳水化合物可以强化和增加您煮熟的沙拉碗的体积。复合碳水化合物还可以防止血糖飙升，并且对于那些患有糖尿病或体重波动问题的人来说是一种很好的选择。
蔬菜和发酵食品
红苋菜、菠菜和辣木等煮熟的绿色蔬菜有助于提供风味、质地以及肠道健康的两种关键成分，可恢复叶酸和体内锌的存在，而酸菜和泡菜等发酵食品则大受欢迎味道以及促进良好的消化。对于贫血患者，食用前用酥油炒绿叶蔬菜，并在上面淋上一些柠檬汁，这样可以使其成为铁和维生素 C 的重要来源。
好脂肪的来源
从沙拉酱中的杏仁或芝麻酱等坚果酱，到淋上一两滴橄榄油，脂肪会增加风味，并被证明有益于大脑健康的发展。其他选择包括优质奶酪、鳄梨、花生、腰果甚至杏仁。
多吃蛋白质
作为熟沙拉或生沙拉的基本成分之一，蛋白质的添加有助于抑制饥饿感。从果酱煮鸡蛋、月芽、豆腐和鸡肉，选择无穷无尽。厌倦了吃这些选择?在沙拉中加入一团富含蛋白质的蘸酱，例如鹰嘴豆泥。
紧缩和风味
制作温暖的熟沙拉的重要细节之一是混合质地并添加一些松脆的食物以打破蛋白质和碳水化合物的柔软质地。添加少量油煎面包块、坚果、种子甚至一些生蔬菜有助于核对该列表中的标准。
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