导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于馄饨面怎么做，馄饨面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、做法一：材料：馄饨皮200g...
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于馄饨面怎么做，馄饨面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、做法一：材料：馄饨皮200g，猪肉300g，香菇4朵，葱2根，虾子面50g，生菜两根，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，鸡精2茶匙，生粉1茶匙，盐3茶匙步骤：猪肉剁碎，葱切末，香菇泡发。
2、2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起，加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为馄饨馅。
3、3、包馄饨：将适量肉馅放在馄饨皮的中间，对折将两头粘紧即可。
4、4、烧热锅，加入适量花生油烧热，加两茶匙盐，然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。
5、5、水开后放入虾子面和馄饨，继续煮开。
6、6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
7、7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。
8、8、把虾子面捞到大碗里，和着汤汁搅拌一下，再捞起馄饨和配菜可以享用。
9、做法二：材料：新鲜面条80克，馄饨8颗，馄饨高汤200CC，青江菜4颗步骤：1.取一汤锅，煮水至滚沸后，放入面条即转小火煮约2分钟，捞起盛碗备用。
10、2.青江菜洗净，放入步骤1锅中加以汆烫后捞起，放于作法1面条上备用。
11、3.丢入馄饨于步骤2的汤锅中，转小火将其滚约2分钟至熟后捞起，放于步骤2的碗中。
12、4.将馄饨高汤煮滚后熄火，倒入作法3碗中即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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