导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，瘦肉丸怎么做好吃又嫩呢窍门，瘦肉丸怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、 用料理机...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，瘦肉丸怎么做好吃又嫩呢窍门，瘦肉丸怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、 用料理机把猪肉打成肉末。
2、肉末：面粉：淀粉 比例 3:3:2 ,再加入料酒,盐,鸡精,2～3个鸡蛋。
3、用手搅拌均匀捏个5～10分钟。
4、用调羹一勺勺的挖成圆形形状。
5、水烧开后放进锅里。
6、等肉丸浮上来就是熟了。
7、准备调料，放入芹菜、紫菜、榨菜、葱、芝麻油、盐、鸡精、酱油、料酒、辣椒看个人喜欢放不放，倒入烧好的热开水。
8、加入煮熟的肉丸就完工了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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