导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，荞麦面粉怎么和面，荞麦面怎么和面很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、把面粉和荞麦粉过筛...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，荞麦面粉怎么和面，荞麦面怎么和面很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、把面粉和荞麦粉过筛混合。
2、一遍搅拌一遍倒入温水。
3、用手揉成面团，转移到案板继续揉。面团一分为二，用保鲜膜醒面。
4、锅里倒入酱油、味淋、清酒、木鱼花，开火搅拌，煮开关火。
5、取一团面擀成饼状。
6、在上边撒上太白粉，对折按压，再撒太白峰，对折按压。
7、切成粗细均匀的面条。
8、煮好的酱汁过滤。倒入小杯子，再加适量开水。
9、锅烧开，放入面条，煮2分钟。
10、煮好的面条放入冰水，立杆放在盘子上。撒上海苔即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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