导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，生的猪肝煮多长时间，生的猪肝煮或蒸多久才能熟很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、煮制猪...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，生的猪肝煮多长时间，生的猪肝煮或蒸多久才能熟很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、煮制猪肝的要害点有两个，温度和时间制作的过程是这样的浸泡，把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。
2、焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 生的猪肝煮或蒸多久才能熟
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