黄鸭叫怎么做好吃做法(黄鸭叫怎么做好吃)

韦淑儿
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,黄鸭叫怎么做好吃做法,黄鸭叫怎么做好吃很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、食材:黄鸭叫,...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,黄鸭叫怎么做好吃做法,黄鸭叫怎么做好吃很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、食材:黄鸭叫, 湖南酸菜, 紫苏叶。

2、调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、熟油辣椒5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。

3、黄鸭叫先用清水养两天,宰杀剖开,清洗干净。

4、用大火煎至金黄,沥干。

5、将姜片、葱段、豆瓣炒香。放入泡椒、酸菜,紫苏叶,辣椒面、料酒。4.再倒水搅煮,捞除汤渣。

6、将黄腊丁倒入,并加盐、味精、糖、醋、放入干红椒、蒜仔、清水若干,小火煨,煨到汤成白色。

7、盘中生菜铺底,上盛黄辣丁,撒蒜末、熟油辣椒、葱花,浇锅中热汁,最后撒花椒面。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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