炒凉粉怎么做好吃又简单窍门(炒凉粉怎么做好吃)

司马阅韵
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大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,炒凉粉怎么做好吃又简单窍门,炒凉粉怎么做好吃很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油,下入姜末炒出香味,再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长,时间过长肉线会老口感不好。改小火放一点酱油、适当的料酒、盐翻炒匀。

2、将凉粉倒进锅中,把火开大翻炒。出锅前放入鸡精和韭菜末让味道更加鲜美。稍微翻炒一下就可以了,时间不要长,韭菜末会炒老。将炒好的凉粉盛入盘中就可以吃啦。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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