导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样做酱香排骨好吃，怎样做酱香排骨很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、排骨1000克，冰糖1...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样做酱香排骨好吃，怎样做酱香排骨很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、排骨1000克，冰糖10粒，植物油适量，葱1根，姜5片，蒜5瓣，黄豆酱200，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，水量，蚝油适量。
2、1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖。
3、排骨在锅里焯水，去除血沫。
4、锅里倒油，油热加入八角和葱姜炒香，再加入冰糖炒出糖色。
5、炒出糖色加入排骨，搅拌均匀，让排骨粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱。
6、加入清水，开锅后小火煮40分钟。收好汤汁的酱香排骨，老远都能闻到香味。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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