公螃蟹里面白色的蟹膏可以吃吗(公蟹白色膏状物是什么)

谭兴莺
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,公螃蟹里面白色的蟹膏可以吃吗,公蟹白色膏状物是什么很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,公螃蟹里面白色的蟹膏可以吃吗,公蟹白色膏状物是什么很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、公螃蟹里面白色的膏状物其实就是蟹膏,它是可以食用的,而且营养价值很高。人们一般吃母螃蟹主要是吃蟹黄,公螃蟹的主要是吃蟹膏,一般10月的公螃蟹的蟹膏长的是最厚实的,也是最好吃的。每年一到十月的时候,人们就会开始吃螃蟹,这个时候的螃蟹价格也是比较高的。

2、我们打开公蟹的壳,看到的白色膏状物其实就是公螃蟹的副性腺和分泌物。公螃蟹在它成熟之后,它的副性腺就会变得非常发达,占据了生殖系统中的很大一部分。螃蟹的蟹膏在蒸熟之后会变成半透明、黏黏的胶质,吃起来十分美味。民间有一句话叫做“九雌十雄”,意思就是农历9月的时候,母螃蟹蟹黄长得是最饱满的,而农历10月份的时候,公螃蟹的蟹膏长得是最厚实的。

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