萝卜干的腌制方法大(萝卜干腌制的方法和步骤)

通思宜
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,萝卜干的腌制方法大,萝卜干腌制的方法和步骤很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、将萝卜洗...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,萝卜干的腌制方法大,萝卜干腌制的方法和步骤很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。

2、将晒好的萝卜干收在盆中,稍泡10分钟左右,用清水冲洗干净。

3、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水。

4、萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中,放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水(约1大碗)、再放点醋、少量白酒。

5、然后在研制的过程中,每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和萝卜干腌制均匀,随后再放上五香粉,要抖均匀。

6、大约腌制2天后,就可以食用了。食用时,可以根据自己的喜好,加香油调拌更是美味。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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