导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，泡椒牛蛙怎么做才嫩，泡椒牛蛙怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、制作食材：牛蛙500...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，泡椒牛蛙怎么做才嫩，泡椒牛蛙怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、制作食材：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。
2、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块。
3、用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。
4、泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。
5、炒锅下油烧至七成热。
6、将牛蛙下锅滑溜断生捞起。
7、炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味。
8、下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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