作为一个高海拔州，怀俄明州面临着高海拔问题。对于许多养牛场主来说，这意味着要应对肺动脉高压，也称为高海拔或胸部疾病。
这种情况最常影响在海拔 5,000 英尺以上放牧的牛。包括海拔、品种、身体状况和遗传在内的多种因素都会导致动物感染该疾病并因此发生心力衰竭的可能性。
怀俄明大学拉勒米研究和推广中心 (LREC) 位于海拔 7,220 英尺处，是研究该疾病的理想场所。
启动华盛顿大学的公牛测试和销售
认识到对该主题进行研究的必要性，威斯康星大学动物科学系的教师与 LREC 的同事合作，发起了怀俄明州的首次高海拔公牛测试和销售。
“这是 Scott Lake 博士、Hannah Cunningham-Hollinger 博士、Ben Hollinger 和我之间真正的合作成果，”威斯康辛大学推广牛肉专家兼动物科学助理教授谢尔比·罗萨斯科 (Shelby Rosasco) 说道。“我们四个人想了很久，决定这么做。”
该计划现已进入第二年，提供有关个体公牛表现的数据，并为生产商提供了销售经过肺动脉压(PAP)测试的公牛的场所。
罗萨斯科和她的同事开发了该计划，以满足怀俄明州牛生产者面临与海拔高度相关的亡的需求。但该测试也为学生提供了获得牛肉行业实践经验的宝贵机会。
更具体地说，学生可以直接了解公牛发育、选择、育种健全性检查、PAP 测试、饲料效率、屠体超声波、数据管理和有效营销。
“我们正在整合教学、研究和推广，尽我们所能帮助我们州的学生和生产者，”罗萨斯科说。
不是一个普通的班级
去年，从 1 月份开始的几个月内，总共对 41 头公牛进行了评估。八名本科生和三名研究生负责在华盛顿大学教职员工的监督下完成日常健康检查、称重公牛并收集数据。
学生们还制作了促进销售的营销材料;创建销售目录;并帮助计划和执行公共现场日分享测试结果。
来自科罗拉多州卡尔的动物科学专业学生布莱克·法布里齐乌斯 (Blake Fabrizius) 表示：“我会向任何想要提高营销技能、饲养牛和改善自己种畜的人推荐这门课程。”他参加了 2023 年的课程，并委托几头公牛参加了培训班。测试。
今年，罗萨斯科和她的同事扩大了该计划，将秋季和春季学期的课程都包括在内。秋季班的学生正在学习与公牛生长、营养、繁殖和遗传学相关的知识和技能。今年春天，他们将把重点转向公牛管理、数据收集和营销。
“这不是一堂普通的课程，”博士蔡斯·马克尔 (Chase Markel) 说。帮助设计和启动首次公牛测试和销售的学生。“你可以在国内任何机构学习基础课程，但这个课程的课程是无价的。你不会在其他地方得到它。”
马克尔来自惠特兰，从小饲养和营销公牛。他运用实践经验和学术知识来帮助开发课程、招收学生和授课。
“没有一本关于如何举办这样的课程的指南——这使得它充满挑战，但也令人兴奋，”他说。
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