导读 材料:鸭肠，泡椒调料：白酒，盐，醋，油，花椒，料酒，酱油，葱段，姜末处理鸭肠1、把鸭肠稍微剪短一点，理顺后放入盆里，清洗一遍。2、加
材料:鸭肠，泡椒
调料：白酒，盐，醋，油，花椒，料酒，酱油，葱段，姜末
处理鸭肠
1、把鸭肠稍微剪短一点，理顺后放入盆里，清洗一遍。
2、加少许盐、白酒、醋浸泡一会。
3、用手揉搓出白泡沫后，活水反复冲洗。
4、洗净后的鸭肠倒入料酒，少许酱油、葱段、姜末，抓匀码味。
泡椒鸭肠做法
1、.锅热油，下花椒、泡椒炒出香味。
2、加入腌好的鸭肠，烹料酒、快速翻炒至鸭肠断生起锅，撒上葱段。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！