黑米一天吃多少为宜

凌淑固
导读2022年1月14日整理发布:一天吃50克到100克为宜。黑米中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等,普通人群可根据喜好进食黑米

2022年1月14日整理发布:一天吃50克到100克为宜。黑米中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等,普通人群可根据喜好进食黑米,有益于身体健康,但注意黑米中含有大量膳食纤维,若进食过量或长期进食均可增加胃肠道负担,不利于正常的消化及吸收,容易引发便秘或腹泻等症状,因此适量即可。

另外在食用黑米时,还需注意先将黑米长时间浸泡,因为黑米外皮质地较坚硬,不易被胃酸和消化酶分解,需煮烂后食用,否则可能会引发急性肠胃炎等。

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