导读 2022年1月14日整理发布：需要加热。寿司在冰箱冷藏的这段时间里，食物所含的细菌微生物并没有停止繁殖，只是低温暂时的抑制了繁殖速度，还
2022年1月14日整理发布：需要加热。寿司在冰箱冷藏的这段时间里，食物所含的细菌微生物并没有停止繁殖，只是低温暂时的抑制了繁殖速度，还是在慢慢变质的，且寿司放在低温的冷藏环境中其本身的食物温度也会较低，食用过多生冷的食物容易对肠胃带来一定的刺激，因此建议寿司在冰箱冷藏拿出来后最好是充分加热了再食用比较妥当。
推荐微波炉加热。
微波炉加热是比较好的加热办法，这种方法相比于下锅蒸等方式能不破坏寿司原本的外观形状，将寿司放到微波炉专用器皿中，用中火加热2分钟左右就可以了，这里要注意食物不要在微波炉中加热过长时间，如果食品放入微波炉中解冻或加热超过2小时的话，那么就不要再吃了应立即丢掉，以免引起食物中毒。
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