导读 Hello,菲菲来为大家解答以上油条配方,油条的问题,小编也是到网上收集了一些与油条配方,油条相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下
Hello,菲菲来为大家解答以上油条配方,油条的问题,小编也是到网上收集了一些与油条配方,油条相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备好食材,将两种面粉混合,加入发酵粉、小苏打和盐,拌匀,然后敲入鸡蛋,加入植物油拌匀,分次加水成软面团,将拳头浸入水中,将面团放入面团中,拿起放几次直到湿润,在侧面盖上盖子,在钟面上刷上油,将面团压平, 把它分成两大块,沿着长度一片一片地切成两块,用筷子按压,防止炒制时油在油锅里受热,并测试油温。
2、 双手拿起油条坯,放入油锅里冲洗干净,定型,然后油炸,不断用筷子卷,均匀加热会膨胀好,然后两面发黄控油出锅。
3、油条成品图。
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标签: 油条
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