可可酥皮泡芙制作视频（可可酥皮泡芙）

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解答：

1、 脆皮：黄油、糖粉、低粉、可可粉；泡芙：黄油、水、可可粉、低面粉、鸡蛋和糖。

2、制作糕点：将黄油切成块，室温下软化，加入糖粉，刮成光滑状，过筛成可可粉和低粉，揉成团，放入保鲜袋中，做成圆筒状，制成冷藏钟泡芙：将黄油、水和糖放入锅中，小火煮沸，迅速加入事先过筛的可可粉和低粉，混合均匀，加入鸡蛋夜无粉，加入面糊后放入装饰袋中，呈倒三角形。

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